Offres d'emplois dans l'hotellerie restauration | France Entière
Région

DEMI CHEF DE PARTIE (H/F) - Club Med

DEMI CHEF DE PARTIE (H/F) Missions


- Elaborer les plats de sa partie (chaud, froid, petit déjeuner)

- Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (300 à 1000 couverts par service)

- Proposer un service à l’assiette au buffet  en personnalisant la relation client

- Encadrer une équipe de 2 cuisiniers minimum

- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine
Profils


- Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois

- CAP, BEP, BAC PRO Cuisine (parcours en alternance apprécié)

- Expérience de 2 ans en cuisine ainsi qu’en management d’équipe exigée

- Connaissance en cuisine internationale

- Maîtrise du chaud et du froid

- Pratique de l’anglais souhaitée, autres langues étrangères...

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DJ (H/F) - Club Med

DJ (H/F) Missions


- Définir le contenu et le déroulement de l'animation musicale d’une soirée ou d’une piste de danse

- Animer la piste de danse et répondre aux demandes particulières des clients

- Enchaîner les morceaux de musique par mixage ou cut et les modifier en cours de diffusion (accélération, scratch, dub)

- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine
Profils


- Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois

- Ecole de DJ et de Production Musicale

- Expérience dans la fonction exigée

- Pratique de l’anglais souhaitée, autres langues étrangères appréciées
Atouts


- Professionnel

- Passionné

- Créatif

- Animateur

- Adaptable
Contrat saisonnier. Hébergement et repas...

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ECLAIRAGISTE (H/F) - Club Med

ECLAIRAGISTE (H/F) Missions


- Mettre en œuvre les éclairages des différents spectacles et événements du Village

- Effectuer les réglages du matériel pendant les répétitions et la réalisation des spectacles

- Contrôler le bon fonctionnement du matériel lumière

- Gérer les stocks et les achats de matériel lumière
Profils


- Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois

- CAP, BT ou BTS ou formation équivalente, DMA option lumière apprécié

- Expérience de la régie lumière (traditionnelle ou automatique)

- Pratique de l’anglais souhaitée, autres langues étrangères appréciées
Atouts


- Professionnel

- Passionné

- Réactif

- Disponible

- Créatif
Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l’activité du Groupe...

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EMPLOYÉ BAR & RESTAURATION (H/F) - Club Med

EMPLOYÉ BAR & RESTAURATION (H/F) Missions


- Accueillir, conseiller et servir les clients en personnalisant la relation client

- Mettre en valeur la prestation bar, restauration et room service

- Représenter la gamme Luxe du Club Med auprès de nos clients

- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine
Profils


- Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois

- BAC PRO, BTH ou BTS Hôtellerie/Restauration

- Expérience dans le service Restauration et /ou Bar exigée

- Connaissance des différents cocktails

- Pratique de l’anglais exigée, autres langues étrangères souhaitées
Atouts


- Professionnel

- Polyvalent

- Sens du service

- Excellent relationnel

- Sens du détail
Contrat...

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Employé de restauration H/F


Versailles

Elior Restauration Santé est la filiale de restauration du groupe Elior, dans les établissements de soins, les maisons de retraite ainsi que les établissements d'accueil pour personnes handicapées. Avec environ 650 restaurants et points de ventes, Elior Restauration Santé se distingue par sa volonté de placer le bien être ainsi que la santé du patient ou du résident au centre de ses préoccupations et s'attache à leur offrir une réponse sur-mesure. Chaque jour, nos 4 500 collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun de nos clients. Ils donnent vie à un monde d'attentions. Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir. Rejoignez, Elior, l'un des leaders mondiaux de la restauration et des services. Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du Chef gérant, vous préparez les différentes productions culinaires tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité. Vos êtes également susceptible de :
- participer au service en self et à son ... N'oubliez pas de faire référence a StepStone dans votre candidature

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EMPLOYÉ DE LINGERIE (H/F) - Club Med

EMPLOYÉ DE LINGERIE (H/F) Missions


- Assurer le nettoyage, le repassage, les différents travaux de couture et le contrôle de propreté du service de la lingerie

- Effectuer la manutention des stocks et identifier les besoins en approvisionnement

- Veiller à l’entretien du linge du personnel hôtelier et le distribuer

- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine
Profils


- Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois

- CAP métier du pressing ou CAP métiers de la blanchisserie

- Expérience souhaitée en hôtellerie ou collectivités (hôpitaux, maisons de retraite…)

- Maîtrise des techniques de nettoyage (produits d’entretien) et de couture (reprises, ourlets…) souhaitées

- Pratique de l’anglais souhaitée, autres langues étrangères...

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Directeur Hôtel / F&B Manager H/F


Drôme

Société venant d'acquérir un nouvel établissement (hôtel **** et restaurant étoilé) recherche, dans le cadre de sa prochaine réouverture suite à un très gros programme de rénovation: Directeur Hôtel / F&B Manager H/F Basé Drôme Vous supervisez l'ensemble des établissements & activités du pôle HCR, en collaboration avec les responsables. Vous êtes chargé de la gestion des activités au quotidien tant au niveau hébergement que restauration et coordonnez les équipes. Vous managez, formez et encadrez environ 15 personnes et attachez une réelle importance à la motivation et à l'engagement de vos collaborateurs. Vous êtes garant du respect des normes au niveau Hygiène et Sécurité et veillez à la satisfaction du client. Capable d'analyser rapidement les situations, vous savez gérer les relations commerciales et les réclamations client. Vous représentez la direction générale et assurez le « reporting » directement à celle-ci. Vous élaborez les budgets et veillez à la rentabilité des opérations. De formation supérieure Ecole hôtelière (Thonon, Vatel, Médéric, ?), vous bénéficiez d'une expérience significative de la gestion d'un établissement dans un environnement exigeant. Vous maitrisez l'anglais. Force de proposition, vous aimez aller de l'avant. Manager de terrain, votre exemplarité vous permet de fédérer vos équipes autour d'un projet commun. Vous savez véhiculer les valeurs telles que la rigueur, l'exigence, la disponibilité, l'écoute, le sens du service client ? et avez une affinité certaine avec les produits haut de gamme. La qualité de notre environnement ainsi que nos projets de développement sont susceptibles de motiver un candidat de valeur. Pour répondre à cette offre d'emploi merci d'adresser votre candid... N'oubliez pas de faire référence a StepStone dans votre candidature

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EMPLOYÉ DE RESTAURANT (H/F) - Club Med

EMPLOYÉ DE RESTAURANT (H/F) Missions


- Veiller à la mise en place et au débarrassage en salle (300 à 1000 couverts par service)

- Accueillir et conseiller les clients en personnalisant la relation client

- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine
Profils


- Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois

- CAP, BEP, BAC PRO, BTH, ou BTS Hôtellerie/Restauration

- Expérience dans la restauration exigée

- Pratique de l’anglais souhaitée, autres langues étrangères appréciées
Atouts


- Professionnel

- Disponible

- Polyvalent

- Bon relationnel

- Capacité à travailler dans l’urgence
Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l’activité du...

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Serveur H/F


chamouille

Filiale du Groupe Elior, Elior Concessions est n°1 sur le marché de la concession en France, à la fois spécialiste de la Restauration et du Travel Retail. Grâce au professionnalisme de ses 10 000 collaborateurs en France, en Belgique et en Allemagne, Elior Concessions met son expertise au service de ses clients dans les univers du voyage (autoroutes, aéroports, gares), de la culture (Parcs des expositions, musées & sites de prestige) et des loisirs. Rejoindre Elior Concessions, c'est rejoindre une large gamme d'offres de services (restauration rapide et vente à emporter, exploitation de boutiques et distribution pétrolière, restauration traditionnelle et gastronomique, services en hôtellerie …) et une vaste palette de marques et de partenariats (accords de franchise, marques en propre, concepts « sur mesure »…) mais aussi une grande diversité de métiers, de profils, d'expériences et de formations. Nous nous engageons pour l'égalité des chances, nous développons les carrières et nous veillons au respect et à la reconnaissance des hommes et des femmes. Le serveur accompagne le client tout au long du repas et s'appuie sur ses connaissances culinaires pour susciter et orienter la vente des produits de la carte. Il assure la mise en place de la salle et le service des tables dont il a la responsabilité. Il s'organise pour optimiser la qualité de sa prestation. Il exerce ses fonctions dans le respect des règles et des normes liées à l'hygiène et à la sécurité. Il prend en ch... N'oubliez pas de faire référence a StepStone dans votre candidature

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EMPLOYÉ ENTRETIEN DES CHAMBRES (H/F) - Club Med

EMPLOYÉ ENTRETIEN DES CHAMBRES (H/F) Missions


- Effectuer l’entretien et le nettoyage des chambres du village (300 à 1500 clients)

- Contrôler le contenu du chariot de ménage/chariot de linge et le réapprovisionner

- Nettoyer et désinfecter les installations sanitaires de la chambre, laver les sols, les tapis, le mobilier et les vitrages

- Changer les draps, refaire le lit (mise à blanc ou recouche) et remplacer le linge de toilette

- Effectuer le réapprovisionnement de la chambre en savons, shampooings, fleurs et confiseries

- Identifier et signaler les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements de la chambre

- Contrôler la conformité du travail effectué selon la charte qualité du Club Med

- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine
Profils


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