Offres d'emplois dans l'hotellerie restauration | France Entière
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Apprentissage (H/F) Housekeeping - DREAM CASTLE HOTEL

Recherche Apprentissage (H/F) Housekeeping (début mois de Septembre) Votre Mission Mission :
 Assister la Gouvernante Générale et son équipe dans toutes les tâches quotidiennes
 Apprendre à effectuer l’ouverture et la fermeture du service
 Assurer la coordination journalière avec l’équipe extérieure
 Pallier aux réclamations clients, gérer la procédure « objets trouvés », apprendre à contrôler une chambre
Profil : Maîtriser couramment la langue Française et bon niveau d’Anglais, être réactif, dynamique et à l’écoute des exigences d’une clientèle internationale. Avoir le sens du travail en équipe.
A développer : Maîtriser les procédures en Housekeeping et les interactions avec les équipes en réception et développer les langues étrangères (Anglais/Allemand) afin d’améliorer la réactivité face aux demandes des clients.

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Stagiaire (H/F) Commis de cuisine - DREAM CASTLE HOTEL

Recherche Stagiaire (H/F) Commis de cuisine (stage de 4 mois) Votre Mission Mission :
 Missions : Production culinaire en cuisine (tournant) et/ou en Pâtisserie en fonction des recettes et procédés de cuisson demandés, formation aux normes d’hygiène requises par la loi, contrôle du bon stockage des produits.
Votre Profil

- Profil : BEP ou Bac Pro. Vous êtes soigneux(se), rigoureux(se) et organisé(e) et aimez travailler en équipe. Bon niveau de Français.  Contact: http://www.hotelcareer.fr/emplois/dream-castle-hotel-4622/stagiaire-1150425

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Stagiaire (H/F) Restauration - DREAM CASTLE HOTEL

Recherche Stagiaire (H/F) Restauration (stage de 4 mois) Votre Mission Missions : Accueil, service, mise en place, débarrassage, prise de commandes, relation clients.
Votre Profil Profil : BAC Pro, Bac Techno Hôtellerie-Restauration, Français courant et notions d’Anglais obligatoires. A développer : L’expérience du service et de la relation clients en restauration à travers plusieurs points de vente restauration. Pratique des langues étrangères.   Contact: http://www.hotelcareer.fr/emplois/dream-castle-hotel-4622/stagiaire-1150428

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Night Auditor (H/F) - HÔTEL EUGÈNE EN VILLE

Night Auditor (H/F)   NIGHT AUDITOR OU RECEPTIONNISTE DE NUIT
Ses responsabilités principales :

- Assurer l’accueil et la réception des clients pendant la nuit

- Avoir la responsabilité de l'établissement, après le départ des responsables de jour : garantir notamment le calme et la sécurité des clients

- Etablir la clôture des opérations de comptabilité du jour pour la réception

Son métier :

- Le night-auditor assure la permanence de...

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Chef de Rang (H/F) - Buddha-Bar Hotel Paris

Le Buddha-Bar Hotel Paris 5* ( 56 chambres dont 19 suites ), recrute un(e) Chef de Rang pour son Restaurant le Vraymonde. Chef de Rang (H/F) (CDI à pourvoir dès que possible) Il est attendu du Chef de Rang qu'il :
- Accueille le client et le conseille dans ses choix
- Offre un service attentionné et adapté aux attentes du client
- Mette en place et dresse le restaurant selon les consignes en vigueur
- Serve les plats et débarrasse les assiettes, verres, plats et couverts
- Procède aux opérations de mise en place pour l’arrivée des clients suivants
- Participe au rangement et au nettoyage de la salle de restaurant    Ses principales qualités sont :
- Bonne présentation et bonne élocution

- Aisance relationnelle et assurance

- Sens de l’accueil et du service                

- Sens du détail et de la qualité  ...

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Chef de Partie (H/F) - Hôtel de Nell

Suite à son succès, la Régalade Conservatoire  ouvre en 3 services supplémentaires par semaine et recherche : Chef de Partie (H/F) (CDI
- 39h/semaine) Missions:

- préparer et vérifier la mise en place

- respecter la fiche technique de chaque plat

- contribuer au développement de la carte

- respecter les consignes d'hygiène et de sécurité

- organiser et contrôler le travail des commis
Profil :

- Sens du détail et de l'organisation

- Esprit d'équipe

- Dynamique

- Expérience équivalente souhaité, la pâtisserie serait un plus   
Poste en CDI, 39h/ semaine
Candidature par mail à http://www.hotelcareer.fr/emplois/hotel-de-nell-61884/chef-de-partie-1161702 

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Gouvernante d'etages (H/F) - HÔTEL EUGÈNE EN VILLE

Gouvernante d'etages (H/F) Votre mission :

- Vous participez activement à la réalisation des performances économiques et qualitatives de l'hôtel.

- Vous êtes le garant de la satisfaction des clients.

- Vous veillez au bon déroulement de l'entretien et du nettoyage des chambres ainsi que des  locaux communs aux côtés de votre équipe. 

- Vous participez, en collaboration avec la gouvernante, à la formation au poste du personnel et à la gestion du planning. 

- En l’absence de la gouvernante, vous préparez la répartition du travail quotidien et contrôlez le travail des femmes de chambre et des équipiers.

- Vous effectuez le contrôle des stocks pour les produits d'entretiens et les produits d'accueil.

- Vous pouvez être menés à nettoyer les chambres et partie commune. 
Votre profil :
Vous justifiez d'une expérience minimum d'un an sur un...

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Chef de Partie InterContinental Marseille - Hotel Dieu - InterContinental Marseille - Hotel Dieu

Le plus grandiose des hôtels de luxe de Marseille !
 
L'InterContinental Marseille – Hotel Dieu surplombe la cité phocéenne et offre une vue panoramique sur le Vieux Port et l'emblématique basilique Notre Dame de la Garde.
 
L'hôtel dispose en tout de 194 chambres (172 chambres et 22 suites dont 72 avec vue sur le Vieux Port et 33 avec terrasses privatives).
 
Les espaces de restauration vous proposent des expériences authentiquement marseillaises: le bar "Le Capian" permet de déguster de sublimes cocktails dans un lieu unique; la brasserie "Les Fenêtres" et le restaurant gastronomique étoilé "Alcyone" subliment les spécialités locales.
 
Les espaces de conférence (1000m2) offrent à l'InterContinental Marseille
- Hotel Dieu des capacités d'adaptation exceptionnelles pour accueillir les manifestations les plus variées: conférence, réunion, exposition ou encore mariage, anniversaire, concert, soirée...

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Aide polyvalent (H/F) - DREAM CASTLE HOTEL

Recherche Aide polyvalent (H/F) Votre Mission Au sein de notre département restauration (25 personnes) vous serez amené(e) à intervenir principalement au service des petits déjeuners sous forme de buffet international. Vous serez chargé (e) de :

- Accueillir et installer le client

- Etablir la mise en place petits déjeuners ( jusqu’à 1200 couverts)

- Assurer le nettoyage, débarrassage et dressage des tables,

- Renseigner les clients sur les prestations proposées

- Coordonner le réassortiment du buffet avec la cuisine

- Respecter les normes de sécurité et d’hygiène

- Intervenir sur les différents points de ventes et principalement la mise en place banquets
Votre Profil

- Vous bénéficiez d’une première expérience ou non dans la restauration

- Vous possédez un niveau correct en français et idéalement des...

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Assistant F&B Manager (H/F) - DREAM CASTLE HOTEL

Recherche Assistant F&B Manager (H/F) Votre Mission  Au  sein du département restauration, composé d’un bar, 2 restaurants, un service banquets, et un room-service (30 personnes) vous serez en collaboration directe avec notre responsable points de ventes restauration, et son adjoint, et interviendrez en premier lieu sur les événements séminaires & banquets mais également sur les autres activités liés à la restauration. Vous serez chargé(e) de :
Pour les séminaires et banquets : 

- Assister le responsable de la restauration et son adjoint quant à l’organisation des événements
- Participer à l’organisation d’événementiel F&B (soirées à thème, dîner de gala, décoration…)
- Travailler en collaboration étroite avec toute l’équipe encadrement et notre département commercial pour la réussite des...

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